Elazığ'ın Lezzetleri

Elazığ'ın Lezzetleri

150’ye yakın geleneksel yemek çeşidinin bulunduğu Elazığ mutfağının geçmişi Oğuzlara kadar dayanıyor. Elazığ mutfağında, et, tahıl ve süt ürünleri ağırlıklı olarak kullanılıyor.

Elazığ Mutfağının önde gelen lezzetleri arasında Harput köftesi, lobidik çorbası- kuru börülce ile hazırlanıyor- , bademle hazırlanan kaburga dolması, Elazığ’ın meşhur pestilleri ile hazırlanana pestil kavurması, kıyma ve cevizle hazırlanan kömbe, susamlı küncülü köfte, dolanger, şehrin meşhur vişnesiyle hazırlanan vişneli dondurması, oğlak eti ile meşhur Palu’nun muhteşem oğlak tavası gibi pek çok lezzeti sayabiliriz.

İlginizi Çekebilir
  • Elazığ
    Şehrin temelini oluşturan Harput Kalesi’nin etrafı derin uçurumlarla çevrili ve ilk kez milattan önce iki bin yılında yapıldığı tahmin ediliyor. Harput ismi Bizans kaynaklarında Kharpote ve Frank tarihçilerin eserlerinde Quartapiert şeklinde geçiyor. Evliya Çelebi ise,...
  • Ehliyet Sınıfları Nelerdir ?
    Ehliyet, ya da resmi adıyla Sürücü Belgesi, yetkili kurumlar tarafından karayolunda seyreden otomobil, otobüs, traktör gibi motorlu, veya motorsuz kara taşıtlarının bireyler tarafından idare edilmesine olanak tanıyan, yetkili trafik yönetimi kurumlarınca verilen ve aynı...
  • Antalya
    Antalya Kaleiçi, Antalya'nın tarihi merkezidir. Kaleiçi, batıda deniz, kuzey ve doğuda ana caddeler ve bu caddelere paralel uzanan ve günümüzde de bir kısmı ayakta olan surlarla sınırlandırılmıştır. Kaleiçi, 1972 yılında sit alanı ilan edilerek yapılar yenilenmiş ve gün...
  • Akdeniz Cenneti
    Türk Rivierası'nda yer alan Antalya, turkuaz suları, el değmemiş plajları ve dramatik kayalıklarıyla övünür. Lara Plajı gibi uzun altın kumlar, Kaputaş Plajı gibi gizli koylar ve Kaş gibi büyüleyici liman kasabalarını düşünün.
  • Antalya Mutfağı
    Ağız sulandıran Türk mutfağının tadını çıkarın! Taze deniz ürünleri ve meze tabaklarından etli kebaplara ve gözlemeye kadar, Antalya'nın mutfak sahnesi Akdeniz ve Osmanlı etkilerinin canlı bir karışımıdır. Yerel spesiyalite olan Piyaz'ı (beyaz fasulye salatası) kaçırmay...
Whatsapp Telefon